III4 Понављање градива

Љиљана Мартић

III4 Понављање градива

25 Maja, 2020 Uncategorized 0
  • Понављање градива подразумјева да сви ученици самостално треба да понове градиво из области Јела по наруџби од изнутрица ради утврђивања.
  • На наведена питања покушајте одговорити без употребе свеске (како бисте и сами провјерили на којем нивоу знања се налазите)

Питања:

  1. Наброј јела по наруџби од изнутрица
  2. Зашто се телећи мозак мора бланширати прије припреме?
  3. Колико телеће јетре се служи у порцији за 1 особу?
  4. Зашто се телећа јетра мора нагло пржити, на добро загријаној масноћи?
  5. Како се припрема мозак на паришки начин?
  6. Објасни припрему шкембића на роштиљу
  7. У чему је разлика у припреми телеће јетре и телећег срца на роштиљу?
  8. Наброј прилоге који се могу служити уз јела од изнутрица
  9. Како се припрема ролована пилећа јетрица?

Одговор  писати у свеску за куварство. ВОДИТИ РАЧУНА О УРЕДНОСТИ ПРИЛИКОМ ПИСАЊА!

Термин реализације: до петка 29.05.2020. до 12h

Одговоре на постављена питања слати на маил адресу ljiljanabalesevic@yahoo.com или на messenger.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *